Блоговодител - кулинарен пътеводител

Вкуснотийки с ИНА

Вкуснотийки с ИНА
Вкуснотийки с ИНА

понеделник, 28 март 2016 г.

Двуцветни сладки Балеринки


Здравейте приятели !

Днес ще направим едни вкусни, меки и топящи се малки сладки...
Много лесни и бързи за приготвяне, подходящи и за гости.
От тази доза излизат около 25-30 бр. сладки.
Предполагам, че много от вас са правили и хапвали тези ароматни сладки. Общо взето рецептата е една и съща...
Аз също съм използвала класическата рецепта за Сладките Балеринки, но ми се искаше да изглеждат малко "по-весело" и за това ги направих в два цвята. :))






И така...


Рецепта:

200 гр. Крема сирене
200 гр. масло
2 ч.ч. брашно
2 ванилии
1 с.л. какао
кристална захар за овалване



Начин на приготвяне:

Разтопяваме маслото и го изсипваме в по-дълбока купа. Добавяме сиренето Крема, ванилиите и брашното. Замесваме меко и гладко тесто. Разделяме го на две приблизително еднакви части, като в едната добавяме какаото и доизмесваме, до равномерно му усвояване.




Завиваме двете части във фолио и поставяме в хладилник за 1 час да стегне.




След 1 час ги изваждаме от хладилника и ги разточваме между две парчета фолио на кори дебели около 3 мм.




Поставяме ги едно върху друго, разточваме леко вече съединените части, отново между фолио




и с помоща на чаша изрязваме кръгове.




Всеки един кръг овалваме в кристална захар от двете страни.






Прегъваме на две, а след това на още две, като леко с пръсти притискаме двата края.




Така процедираме до изчерпване на цялото тесто, като остатъците замесваме наново, разточваме, изрязваме, овалваме и прегъваме.




Нареждаме оформените сладки легнали в тава покрита с хартия за печене.




Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса, до леко покафеняване на сладките по краищата.
Ориентировъчно на мен печенето ми отне 20 минути. Но разбира се, за всяка фурна това време ще е различно.




И сме готови...
Имаме си вкусни, меки и ароматни двуцветни сладки Балеринки...
...които свършват за секунди. :))

Невероятни са! Опитайте! :)






Да ви е сладко!
Иии добро настроение през днешният слънчев пролетен ден!







***********************************************************************





Предложете на приятели като копирате линка и го споделите!
Благодаря Ви!