Блоговодител - кулинарен пътеводител

Вкуснотийки с ИНА

Вкуснотийки с ИНА
Вкуснотийки с ИНА

вторник, 26 януари 2016 г.

Палачинки


Със сигурност всички сме хапвали и правили палачинки... Със сигурност всеки си има своята рецепта...
Но въпреки това не мога да пропусна Палачинките да липсват в блога.
Не защото има нещо по-специално в рецептата, а защото са У-НИ-КАЛ-НО вкусни.
В къщи ги обожаваме, може да ги хапваме и за закуска и за вечеря (не ни пречи), а може и три пъти на ден, няма да ни омръзнат. :))




И така, предлагам ви Палачинките които си правим в къщи... Топли, меки и ароматни....



Рецепта:

8 яйца
1 л прясно мляко
1 с.л. захар
3 ванилии
150 мл вода
700-800 гр. брашно /в зависимост от брашното/
1 ч.л. бакпулвер

150 гр. масло за намазване
сладко, конфитюр, мед, течен шоколад, сирене и т.н.

Начин на приготвяне:

В дълбока купа с помоща на миксер на висока степен разбиваме яйцата, захарта, добавяме прясното мляко, ванилиите, пресятото брашно смесено с бакпулвера и накрая водата. Сместа трябва да е с гъстотата на боза.




Загравяме си тигана на котлона, намазваме с масло и сипваме в него един черпак от сместа, като разклащаме тигана в различни посоки, така че сместа да се разпредели равномерно по дъното на тигана.




Тук само ще вметна, че може да слагате смес в тигана толкова колкото желаете да ви е дебела палачинката. Ако искате тя да е по-тънка слагате по-малко смес. Разбира се е важен и размера на черпака. Така че, оставям всеки за себе си да прецени.
След като палачинката се изпече от едната страна, я обръщаме и от другата.




Тук ако искате я преметнете във въздуха или просто с дървена шпатула си помогнете, за да я обърнете.




Готовите палачинки нареждаме една върху друга в подходяща чиния или поднос, като всяка една още докато е топла намазваме с масло.






Намазваме по желание палачинката със сладко,течен шоколад и т.н. или просто слагаме някаква плънка и завиваме на руло.






И може да ги нападамеее....
Уникални са, не мога да ви опиша с думи! Палачинките са една от любимите ни сладки вкусотийки!






Ако все още не сте си правили палачинки...не губете повече време! Запретвайте на момента ръкави! :)) Няма да съжалявате!

Знам, че ви интересува колко броя палачинки се получават от тези продукти... Да си призная, нямаше време да ги броя, просто ги нападнахме веднага след като приключих с последната.
Но от факта, че всички в къщи преядохме и останаха 7 за които просто нямахме повече място...спокойно мога да кажа, че броят е не по-малко от 35, не по-малко!

Ами това е!

Хубав ден от мен!





*********************************************************************




Предложете на приятели като копирате линка и го споделите!
Благодаря Ви!