Блоговодител - кулинарен пътеводител

Вкуснотийки с ИНА

Вкуснотийки с ИНА
Вкуснотийки с ИНА

четвъртък, 21 януари 2016 г.

Негърче с карамелен сироп


И днес продължаваме със сладките изкушения ;))
И днес нещо много лесно и бързо за приготвяне..
И днес нещо много вкусно и ароматно, и подходящо за гости..

Негърче, но не съвсем обикновенно...а Негърче, напоено с карамелен сироп и облечено в кокосови стърготини....ммммм....




И такааа....


Рецепта:

1 яйце
1 ч.ч. захар
2 с.л. какао
1 ч.ч. кисело мляко
1 бакпулвер
1/2 ч.ч. олио
2 ванилии
1 и 1/2 ч.ч. брашно


За сиропа:

125 гр. масло
1 ч.ч. пудра захар
1/2 ч.ч. гореща вода


кокосови стърготини



Начин на приготвяне:

В дълбока купа разбиваме яйцето и добавяме захарта, като продължаваме да разбиваме до побеляване. Добавяме киселото мляко в което сме разтоврили бакпулвера, олиото, ванилиите и какаото. Като след всеки продукт разбъркваме добре. Накрая добавяме пресятото брашно.
Трябва да получим една идея по-рядка смес от кексовата.
Намазваме си формата за печене с олио и поръсваме с брашно. Изсипваме сместа. Печем в предварително загрята фурна на 170-180 градуса за около 30 минути.




Желателно е да проверяваме със суха клечка дали сладкиша е изпечен /все пак всяка фурна пече по-различен начин/.

Готовият сладкиш оставяме да се охлади и се заемаме с приготвянето на сиропа.

В тиган с незалепващо покритие слагаме маслото да се разтопи,




добавяме пудрата захар и карамелизираме, като от време на време разбъркваме.




Добавяме гореща вода. При добавянето й има вероятност захарта да ви стане на бучици, но това е за кратко. След няколко секунди и непрекъснато бъркане всичко вече ще се е разтопило.




Отдръпваме от котлона.
Нарязваме вече охладеният сладкиш на правоъгълници




 и заливаме с горещият сироп.




Оставяме сладкиша за около 3-4 часа да попие сиропа и овалваме от всички страни в кокосови стърготини. Нреждаме в поднос върху салфетка.




Вкусът е превъзходен... Мекичък какаово-каремелен сладкиш с лек нюанс на кокос...







Отхапваш парченце какаово изкушение и в същият момент карамелено удоволствие навлажнява небцето и езика...




Сладичко да ви е..... :))








***************************************************************





Предложете на приятели като копирате линка и го споделите!
Благодаря Ви!