Мекички - икономични

Обичате ли мекички?
Ако отговорът ви е - Да!... значи това са вашите мекички!.. :))
Мекички и пухкави!
Много лесни и бързи за изпълнение.. :)
Едно вкусно предложение за закуска! И любимо на децата и половинката! :))

Хайде да ги започваме...


Рецепта:

1 яйце
1 ч.ч. вода
3 ч.ч. брашно
1 пакетче суха мая /10 гр./
1 ч.л. сол
2 с.л. захар
2 с.л. олио

олио за пържене
пудра захар за поръсване или сладко, мармалад, мед... по ваш избор и вкус


Начин на приготвяне:

В подходяща купа, пресяваме брашното и добавяме към него сухата мая. Разбъркваме ги, за да се смесят. Правим кладенче и едно по едно прибавяме захарта, солта, олиото, яйцето и водата.
Замесваме лепнещо тесто с помоща на дървена лъжица.

Оставяме го да почине 10-15 минути.
През това време в по-дълбок тиган сипваме олио, желателно е да е поне 2 пръста от дъното.
Изчакваме олиото да загрее добре.
Намазваме си ръцете с мазнина и взимаме топка от лепнещото тесто, която разтягаме на кръг и пускаме в сгорещеното олио.

Пържим от двете страни до леко покафеняване,

изваждаме готовите мекички от тигана и сервираме в чиния или поднос покрит със салфетка, за да попие излишната мазнина.

И сме готови!

Сервираме с пудра захар, сладко, мед или кой с каквото ги обича!

Вкусни, топли и пухккави мекички!

Добър апетит от мен! ;)

***************************************************************************







Предложете на приятели като копирате линка и го споделите!
Благодаря Ви!