Торта "Три шоколада"

И така имах специален повод да избера точно тази торта...
Моето голямо и прекрасно дете, навърши 16 години!
Всичките ми пожелания, вече бяха изказани, за това от тук само ще пожелая на себе си, да ми е жив и здрав!

И така торта "Три шоколада"...

Рецепта:

За блата:

2 пакета бисквити "Роден край" с какао
5 с.л. разтопено масло
4 с.л. прясно мляко


За кремовете:

200 гр. черен шоколад
200 гр. млечен шоколад
200 гр. бял шоколад
1 л сладкарска сметана
500 мл прясно мляко + 4 с.л.
3 пакета желатин
80 гр.захар


Начин на приготвяне:

Бисквитите натрошваме или смиламе на ситни трохи.

Добавяме маслото и прясното мляко и хубаво разбъркваме. Изсипваме в тортена форма ( 23 см при мен) с подвижни стени и дъно или ако нямаме може и с обикновенна тавичка която сме покрили със стреч фолио, за да може накрая лесно да извадим готовата торта. Аз я направих в тортена форма, но въпреки това пак покрих със стреч. :))

Притискаме бисквитите към дъното и заглаждаме с лъжица, така че да получим равномерен и стегнат блат. Но не притискайте много силно, за да може след това да се разреже по-лесно.


Смесваме сметаната и прясното мляко и разделяме на три равни части.

Първата част поставяме в тенджерка на котлона, преди да заври отдръпваме и прибавяме захарта и черният шоколад. Разбъркваме докато всичко се разтопи и хомогенизира.
През това време си накисваме едното пактече желатин в студена вода. Изчакваме да набъбне и разтопяваме на водна баня, докато стане течен. Прибавяме го към топлата шоколадова смес разбъркваме. Изсипваме върху бисквитеният блат.

Оставяме на студено да изстине и слагаме в хладилник да стегне за около 2 часа или във фризер за 1 час (Светле благодаря!).
Заемаме се с втория крем, който приготвяме по абсолютно същият начин само, че с млечен шоколад и тук вече нямаме захар.

След като крема е готов го изсипваме внимателно върху първият и отново във фризер за 1 час.

Накрая приготвяме и белият крем, изсипваме върху вторият блат, но този път го държим във фризера за 2 часа или в хладилник за 4 часа.

Готовата торта изваждаме внимателно и украсяваме по желание.

Мислих си, че тортата ще е доста тежка с толкова много шоколад, но всъщност се оказа много лека на вкус...
Това е торта-мечта за деца - пъъълна с шоколад :))

Честит Рожден Ден на моето пораснало момче! (още веднъж)
Обичам те тооолкова много!

А на вас... Да ви е сладко!






******************************************************************




Предложете на приятели като копирате линка и го споделите!
Благодаря Ви!